La pizzeria Mare Magnum si distingue per la sua autentica pizza napoletana, realizzata con impasto a lenta lievitazione. Questa tecnica tradizionale, praticata con maestria dal nostro pizzaiolo napoletano, conferisce alla pizza una leggerezza unica e una consistenza perfetta. La lievitazione prolungata non solo migliora la digeribilità dell’impasto, ma esalta anche i sapori, rendendo ogni boccone incredibilmente gustoso. Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, selezionati con cura per garantire che ogni pizza, dalla classica margherita alla più elaborata variante, offra un’esperienza autentica e soddisfacente.
La nostra pizza napoletana è caratterizzata da un impasto leggero e fragrante, ottenuto grazie a un processo di lievitazione lenta che dura fino a 48 ore. Questo metodo non solo arricchisce il sapore dell’impasto, ma lo rende anche incredibilmente digeribile e croccante. Il pizzaiolo, esperto e appassionato, porta con sé l'autentico spirito partenopeo, assicurando che ogni pizza sia preparata secondo le più rigide tradizioni napoletane. La qualità degli ingredienti, combinata con la nostra dedizione alla perfezione, fa sì che ogni pizza servita sia una celebrazione della cucina napoletana, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
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